Comeback van verse filterkoffie

door Frans Schrader UTRECHT -  De pot met filterkoffie is terug van weggeweest.

In de huiskamer, maar ook in cafés en restaurants wordt een opmerkelijke hernieuwde interesse voor pure smaak en het bijbehorend zetritueel geconstateerd, waarbij de pittige geur van koffiearoma zich langzaam door de vertrekken verspreidt.

Douwe Egberts en foodtrendwatchers noemen de revival opmerkelijk. Marjan Ippel van trendwatcher Talkin Food zegt bijvoorbeeld: "De consument wil absoluut terug naar de basis. We leven in een tijd vol haast. Daarmee is veel verloren gegaan aan tradities, maar ook aan smaakbeleving. De consument van nu is op zoek naar een goede smaak en men komt steeds vaker uit bij producten die uit het oog zijn verloren. Filterkoffie is er zo een. Die staat voor genieten en beleving van de echte smaak van koffie.

Nek-aan-nekrace

Gemiddeld drinken we ruim vier koppen koffie per dag en inmiddels wordt alweer in de helft van de gevallen koffie gezet met het ouderwetse koffiezetapparaat. Senseo-apparaten worden teruggezet in de keukenkast. Bedroeg de verkoop van koffiepads vijf jaar geleden nog bijna 75 procent van de markt, thans vindt een nek-aan-nekrace plaats met filterkoffie. Marjan Ippel stelt: "Mensen vinden de versgezette filterkoffie weer lekkerder dan bijvoorbeeld espresso. In het buitenland zagen we die trend al. Nederland sluit zich er nu bij aan.

Prijs

Marketing- en communicatiemanager van Douwe Egberts Olga Hesselink zegt: "Filterkoffie wint heel snel terrein terug. Het is de methode bij uitstek waarbij je veel smaak uit de boon haalt. Na de spectaculaire opmars van Senseo en hippe espresso-apparaten gaat de consument nu terug naar nostalgie. En natuurlijk speelt de lagere prijs een rol.

Bron: www.telegraaf.nl

Welkom op de nieuwe site !

Welkom op de nieuwe site van Bouter & Kok “De Horecagigant”. Zoals u ziet is er veel veranderd op deze nieuwe site ten opzichte van de oude site. Een van de grootste verschillen is dat het vanaf vandaag mogelijk is om direct te bestellen via onze Webshop. In deze Webshop zult u de meest voorkomende producten terug vinden en deze kunt u gemakkelijk via de computer bestellen. 

Via het linker menu op de site kunt u direct kiezen uit de diverse productcategorieën. Hier vindt u al snel het product dat u zoekt met een uitgebreide productomschrijving. Nadat u het gewenste Product heeft besteld beschikt de webshop over de mogelijkheid om direct te betalen via Ideal, om de betaling simpel en snel te laten verlopen.

Natuurlijk staan niet alle producten in de Webshop, als u iets niet kunt vinden kan u altijd even langskomen, mailen of bellen zodat wij u kunnen helpen om specifieke product te vinden.

Naast de webshop zullen in het nieuwsblog de laatste “Horecagigant” nieuwtjes komen. Dit zijn bijvoorbeeld nieuwe aanbiedingen of ander nieuws. Tevens kunt u zich inschrijven op de nieuwsbrief zodat u altijd op de hoogte bent van de laatste aanbiedingen

Voor verdere ontwikkeling horen wij graag uw reactie op de nieuwe site, voorsuggesties en vragen kunt u ons bereiken via info@bouterenkok.nl

Met Trots presenteren wij u onze nieuwe Site

 

Een nieuw Design, vertrouwde kwaliteit